- Hem
- Utrustning
- Köksutrustning
- Knivar
- Filéknivar
- Satake Pro Trancherkniv 27cm
Satake Pro Trancherkniv 27cm
- Leverantör: Vikingsun AB
- Förpackning: 1x1
- Minsta beställning: 1 st
- Lev.artnr: SP802666
Beskrivning
En tranchérkniv ur Professional-serien, framtagen av japanska Satake i nära samarbete med svenska kockar. Ledorden i arbetet har varit balans, känsla och prestanda. Knivarna i serien är tillverkade i AUS8-stål, ett stål med extremt god förmåga att behålla skärpan och som svarar snabbt på återskärpning. Tranchérkniven är smidd i ett stycke, med ett bolster som viger bladet med handtaget av svart pakkaträ – ett träslag som tål väta och tuffa tag.