- Hem
- Mat
- Skafferiet
- Olja & vinäger
- Ättika
- Ciderättika III år 2015
Ciderättika III år 2015
- Leverantör: Finesserna Blaxsta Ef
- Nettovikt: 0,2 kg
- Lev.artnr: 103
Beskrivning
En ciderättika som får åldras till en komplex skönhet. Med åren slipas ungdomens eldiga spretighet till en mogen samlad komplexitet.
År på år, i allt mindre ekfat visar äpplet livets sanna natur. I det till synes enkla finns det en oändlig komplexitet. Bara vi har tålamod och ger den tid att bli synlig.
Smaka, det blir en intressant resa!
Volym: 61 st. numrerade flaskor á 200ml, lagrad tre år på ekfat.
Utseende: Klar, ljus, guldgul med nyans av bärnsten.
Doft: Mild ättiksdoft. Mjuk doft av mogna gula äpplen och toner av hasselnöt.
Smak: Mild utvecklad ättiksmak med hög syra. Mycket torr med rika tanniner. Brett smakspektra med ek, valnöt, gula äpplen och oxbuljong. Lång eftersmak av ek och chili.
Syrahalt: 8 %.
Näringsdeklaration
Senaste nytt
Skräddarsy känslan - med musik
Skräddarsy känslan - med musik
Den hemliga ingrediensen för en lyckad restaurangupplevelse är musik. Det menar Alf Tumble som berättar om samspelet mellan musik, mat och dryck.
Frukt & Grönt
Frukt & Grönt
Här görs Sveriges äldsta ost
Här görs Sveriges äldsta ost
På den ekologiska mjölkgården Almnäs Bruk tillverkas hantverksmässiga ostar av mjölk från gårdens egna kor. I sortimentet finns bland annat Wrångebäcksosten – Sveriges äldsta registrerade ostvarumärke.