Asiatisk nudelsallad med kycklingstrimlor [Kronfågel]

Receptkategori: Fågelrätter

En enkel och snabb asiatisk nudelsallad med kyckling och krispiga grönsaker. En dressing med sweet chili och soja som bas ger salladen en extra härlig kick.

●●●●●
(0 röster)

Gör så här

Nudelsallad

Dela gurkan på längden, kärna ur och strimla den. Strimla sockerärtorna, koka upp dessa i saltat vatten med böngroddarna och kyl sedan av snabbt i kallt vatten.

Koka nudlarna.

Asiatisk dressing

Riv skal från en lime. Pressa ur saften från båda två. Blanda ihop fisksås, sweet chili-sås, och soja med limen.

Stek upp kycklingstrimlorna snabbt i het panna med sesamolja. Vänd ner nudlarna och grönsakerna i den asiatiska dressingen och rör runt. Toppa med kyckling, strimlad mynta och rostad lök.

Du behöver

Portioner:

4 hg	Kyckling wokstrimlor*
4 hg	Äggnudlar*
2 msk	Sesamolja mörkrostad*
1 st	Gurka ofilmad*
1 hg	Sugar snaps 250g*
1 hg	Böngroddar*
	Mynta ask*
	Jordnötter jumbo saltade*
45 g	Sweet Chilisås kanna*
2 msk	Japansk sojasås*
	Fisksås*
2 st	Lime*

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr